Catering-Trends 2025: Was bei Firmenveranstaltungen gefragt ist

ATM Events
8. Aug.
2 Min. Lesezeit

Ob Sommernachtskino unter freiem Himmel, stilvolle After-Work-Events oder entspannte Sommerfeste – 2025 stehen Firmenveranstaltungen ganz im Zeichen von Erlebnis, Nachhaltigkeit und Individualität. Doch was bedeutet das konkret für das Catering? Wir zeigen dir die wichtigsten Catering-Trends, die Events unvergesslich machen.

Menschen feiern ausgelassen bei einem Sommerfest in der Nacht, mit Lichterketten, Musik, Getränken und fröhlicher Stimmung unter freiem Himmel. — Kunden-Sommernachtskino

1. Erlebnis-Catering für Formate wie Sommernachtskino

Veranstaltungsformate wie das Sommernachtskino boomen – und mit ihnen das Bedürfnis nach passendem, unkompliziertem Catering. Besonders beliebt:

Picknick-Boxen to go: Stylisch verpackt mit kleinen Leckereien wie Wraps, Dips, Antipasti, Obstspießen und Mini-Desserts.
Popcorn-Bars & Candy-Stations: Mit individuellen Toppings, süß oder salzig.
Limonaden- & Eistee-Bars: Hausgemacht, mit saisonalen Früchten und Kräutern.
Decken, Sitzkissen & Lichterketten: Atmosphäre ist alles – auch beim Essen.

Tipp: Branding der Boxen oder Servietten mit Firmenlogo sorgt für einen professionellen Look.

Catering-Buffet mit vielfältigen Speisen und Getränken beim 50-jährigen Jubiläumsfest der Firma Somfy, elegant dekoriert und bereit für die Gäste. — ATM Team in der Burgerproduktion

________________________________________________________________________

2. Nachhaltigkeit als Standard

2025 ist nachhaltiges Catering kein Trend mehr, sondern Pflichtprogramm. Gefragt sind:

Regionales & Saisonales: Zutaten aus der Umgebung, kurze Transportwege, transparente Herkunft.
Zero Waste-Konzepte: Resteverwertung, kompostierbares Einweggeschirr, Verzicht auf Plastik.
Vegan & vegetarisch im Fokus: Immer mehr Unternehmen setzen auf pflanzenbasierte Menüs – nicht als Alternative, sondern als Highlight.

Beispiel: Jackfruit-Burger, vegane Bowls oder Grillgemüse vom Smoker sind nicht nur gesund, sondern auch echte Hingucker.

3. Kulinarische Weltreise – Streetfood & Fusion

Vielfalt ist Trumpf: Streetfood-Stationen mit internationalem Flair machen aus dem Catering eine kulinarische Entdeckungsreise.

Tacos & Burritos aus dem Foodtruck
Asiatische Dumpling- oder Sushi-Stationen
Korean BBQ, orientalische Mezze oder mediterrane Tapas

Ideal für Sommerfeste und Open-Air-Formate, bei denen Gäste zwanglos flanieren und probieren können.

Große Eventbühne mit umfangreicher Licht- und Tontechnik, LED-Wänden und Technik-Crew. — ATM Events - Catering Team - Danke ans Team!

4. Teamspirit entsteht durch gemeinsames Tun

Ein gutes Buffet verbindet – ein gemeinsames Erlebnis verbindet noch mehr. Ob kreative Teambuilding-Module, sportliche Challenges oder lockere Workshops: Wer Mitarbeitende aktiv einbindet, stärkt nicht nur den Teamgeist, sondern auch das „Wir-Gefühl“ im Unternehmen.

5. Digitale und interaktive Elemente

Moderne Events integrieren Technik smart – auch beim Catering:

Digitale Menüs via QR-Code mit Allergenen und Infos zur Herkunft
Food-Konfiguratoren: Gäste wählen ihr Wunschgericht per Tablet
Live-Cooking-Stationen mit Showeffekt (z. B. Flambieren, Pasta im Laib, Eisrollen).

Fazit: Catering 2025 ist ein Erlebnis

Firmenveranstaltungen 2025 setzen auf Genuss, Interaktion und Authentizität. Ob beim Sommernachtskino, After-Work-Event oder Sommerfest – das Catering ist längst mehr als nur Essen: Es erzählt eine Geschichte, transportiert Werte und schafft Verbindungen.

Wer hier mit innovativen Ideen, Nachhaltigkeit und kreativer Inszenierung punktet, bleibt im Gedächtnis – und hebt sich vom Wettbewerb ab.

Tipp für Veranstalter: Plane Catering von Anfang an als Teil des Gesamtkonzepts – und nicht als Add-on. Der Unterschied ist schmeck- und erlebbar.